Food and Folk
Forum for Madsuverænitet inviterer dig til en hyggelig og uformel aften i madretfærdighedens tegn!
- 1. september 2023
En omsorgsfuld minikogebog
Denne minikogebog er en gave til dig fra NOAH. Vi har samlet en række ideer til dejlig mad lavet på lokale råvarer. Mad som ikke kun er lækker og smagfuld, men som også hjælper jorden med at regenerere sig. Vi kalder det for omsorgsfuld madlavning.
Denne minikogebog er en gave til dig fra NOAH. Vi har samlet en række ideer til
dejlig mad lavet på lokale råvarer. Mad som ikke kun er lækker og smagfuld, men
som også hjælper jorden med at regenerere sig. Vi kalder det for omsorgsfuld madlavning.
National handlingsplan for omstillingen af mad
Mad er den største enkeltårsag til klima- og miljøkriserne. Inden for kort tid skal vi omstille al vores landbrugsproduktion og fødevareforbrug, så det overholder klodens grænser, hvis vi vil skabe en fremtid, der er værd at leve i. Maden er vores klima- og miljøproblem nr. 1, men omstillingen af mad rummer de vigtigste løsninger. Vi og verden har et landbrug, der truer selve vores eksistens, hvis vi vælger at fortsætte som nu. Hvis vi omlægger landbruget, kan det imidlertid blive det vigtigste redskab til at løse biodiversitets- og klimakriserne. Det Fælles Bedste inviterer til denne konference, hvor vi drøfter udkastet til en ”National Handlingsplan for omstillingen af mad”.
Film og folkekøkken: Nabo til en svinefabrik
Har du tænkt over, hvordan det er, at være nabo til en af Danmarks kæmpestore svinefabrikker? Eller hvorfor, der stadig ikke er en politisk plan for at ændre det danske landbrug så vi kan komme ud af den økologiske krise vi står i? Kom med og nyd lækker vegetarisk mad og se den korte Greenpeace-dokumentar “Nabo til en Svinefabrik”. Efter filmen vil der være oplæg af filmens skaber, journalist Kristian Sloth.
Film og folkekøkken: Nabo til en svinefabrik
Har du tænkt over, hvordan det er, at være nabo til en af Danmarks kæmpestore svinefabrikker? Eller hvorfor, der stadig ikke er en politisk plan for at ændre det danske landbrug så vi kan komme ud af den økologiske vi står i? Kom med og nyd lækker vegetarisk mad og se den korte Greenpeace-dokumentar “Nabo til en Svinefabrik”.
- 31. december 2020
Offentlige indsatser for bæredygtig mad
Indsigter og anbefalinger, der baner vej for sund, klimaog miljøvenlig mad, som skaber jobs, lokalliv, velfærd, retfærdighed og lever op til vores globale ansvar
Indsigter og anbefalinger, der baner vej for sund, klimaog miljøvenlig mad, som skaber jobs, lokalliv, velfærd, retfærdighed og lever op til vores globale ansvar
Konference om fremtidens mad: Future Nordic Diets – Exploring ways for sutainably feeding the Nordics
Vi er kommet nærmere en definition på bæredygtig kost, kunne vi konkludere i december, da vi udgav rapporten Future Nordic Diets. Rapporten er udarbejdet af Sveriges Landbrugsuniversitet i samarbejde ...
- 18. januar 2018
Future Nordic Diets
Landbrug er grundlaget for vores fødevaresystem og forudsætningen for at drive landbrug er et rent miljø og en forskelligartet natur. Men i øjeblikket er landbruget årsag til store miljøproblemer, herunder voldsomme drivhusgas- og kvælstofudslip.
Landbrug er grundlaget for vores fødevaresystem og forudsætningen for at drive landbrug er et rent miljø og en forskelligartet natur. Men i øjeblikket er landbruget årsag til store miljøproblemer, herunder voldsomme drivhusgas- og kvælstofudslip.